プリン・そば・修行

プリン

ホワイトデーのお返しに、龍とプリンを作った（遅っ！）
レシピは下記サイトに準ず。
http://iina.com/pudding/recipe/junko/

一昨年、あれはたしか母の日に、パステル風のプリンを龍と作った。
プリンばっかりやん。簡単やからなあ……。

前回はアルマイト鍋と蒸し器で蒸して大変だったけれど、
今回はオーブンのパットにぬるま湯を張ってやった。らくちん！
２日にわたっておやつになったのだけれども、２日目になると生地が
しっとりとなじんでいて、これまたうまし。

そうそう、カラメルというものを始めて作った。想像以上に簡単で
簡単なわりにうまい。これはおもろいですぜ。

木村屋でシャープペンシル

愛用しているモンブランのシャープペンシルを、梅田の木村屋で落としてしまって、
でも電話して探してもらって見つかって、戻ってきた。よかった。
もう12年使ってて、去年は軸が割れ、今年は紛失騒ぎで、なんだか騒がしいのう。
モンブランではもうこのコンパクトタイプのシャープペンシルを作ってないので
なくなると困るのだ。

なんつーか不良品？

龍の小学校グッズを買い揃えてて。
　?ニッセンで買った本棚の、ダボ穴の開け位置がずれてて完成しない
　?無印で買ったデスクライトの、取り付け方向が間違えていて天井に向かって照射

本棚は、半完成品が立ってる。デスクライトは無理やり外して直した。
こんなに工作精度が悪くていいのか日本企業。
っていうか、はずれクジ引きすぎ？
おとなしくしっかり黙々と日々を生きたほうがいいのでしょうか。
修行、修行……。

【B29】首都圏交通図―JR・私鉄・地下鉄・都電・モノレール全線全駅　★はずれ

首都圏交通図

首都圏路線図がほしかったのだが、地下鉄と、それ以外が別の紙にまとまっていて
困った。買うとき気づかなかった……。
これならば賃貸情報誌を300円ぐらいで買えばよかったよ。

【B30】新約聖書　★★★意外にもおもしろい

新約聖書 福音書 (岩波文庫)

先週読んだブルースバートンがおもしろかったので聖書を買ってみた。
内容もけっこうおもしろいことがわかったのだけれど、構成について知らなかったので
改めて発見。

全27書で
　・福音書(4つ)
　・手紙(21つ)
　・その他(2つ)
から成立っている。

福音書とは、平たくいうと「弟子による、師匠の言行録」であり、
　・マタイ、マルコ、ルカはわりと似ている
　・ヨハネがちょっと違う
みたいな感じのようである。ざっくり読んだ感じでは。
でも基本的には、おんなじエピソードが４つの福音書になってるんだなあ。
関係各位にとっては当たり前のことなのだろうけれど、部外者にとっては大発見である。

ルカは飛ばした。マタイ、マルコ、ヨハネを読んで、読了とした。

【B31】蕎麦屋のしきたり（藤村和夫）★★★おもろい

蕎麦屋のしきたり (生活人新書)

【B32】うどんの秘密★★★★おもろいー！

うどんの秘密―ホンモノ・ニセモノの見分け方 (PHP新書)

藤村和夫氏集中読破シリーズ。

関東に来て、蕎麦屋というものが、しっくりとわからなかったのであった。
うどんの国の住人としての疑問は：
　?なぜ同じような規模、同じような作りの（こじんまりとした）店がたくさんあるのか
　?しかも蕎麦屋が密集していて商売になるのはなぜなのか
　?出てくるのがわりと遅いのはどうしてなんだろうか
　?蕎麦の旨い不味いというのはどういうことなんだろうか
などなど。

わたしなりにわかったこと。?大阪・京都のうどん　?関東の蕎麦　?讃岐うどん

　めん：
　　?製麺所で作り、店舗で湯がく
　　?店で作り、店で茹でる
　　?製麺所で作り、製麺所で食べてしまう

　つゆ：
　　?出汁主体。出汁をうどんで食べる
　　?蕎麦主体。蕎麦の味を殺さぬつゆにつけて食べる
　　?うどん主体。うどんを食べる

　材料：
　　?蕎麦粉に小麦粉が混じっている
　　?小麦粉に謎の澱粉が混じっている
　　?地元小麦の復権？

蕎麦粉というものの性質および文化的背景により、
製麺所の麺を買うのではなくて、店で麺を作るということが前提にあって、
店の規模も「手に負える範囲」だし、回転も「そこそこ」なので
店がたくさんあって、密集していて、それでいて平気な感じなのだなあ。