虎(牛)龍未酉2.1

記録帳|+n年後のジブンが思い出せますように……

2006-12-31から1日間の記事一覧

しょうゆ発見・FON・のだめ

■しょうゆ 菌類および発酵するものに、異様な興味を抱いているわたしですが。 いまさらながら大発見。 「万願寺唐辛子の炊いたん」というのがわがやの定番料理なんです。 万願寺唐辛子(辛くない唐辛子)と、しめじ(とかきのこ類)、揚げとを、 だし、酒、…